子どもが喜ぶレシピ！安い豚コマで柔らか豆腐ハンバーグ

こんにちは！カジ子です！

子どもって意外とお肉を好んで食べなくないですか？我が家の坊やは牛肉、豚肉を「固い！」って言ってあんまり食べないんですよね。夫の誕生日に奮発して買ったお高級な牛肉は食べたんで、味が嫌いな訳ではないんですよ。腹立つな(笑)

そんなこんなで、今日は安い豚コマを使った子ども受けレシピをご紹介！

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(タネ)

(味付け)

1 フードプロセッサーにタネの材料をすべて入れてスイッチオン！又は挽肉とタネの材料すべてをボールに入れて捏ねる。(手が汚れるのが嫌なら泡立て器で混ぜてもOK)

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2 油をひいたフライパンで両面に焼き色をつける

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3 味付け用の調味料を入れて、時々ひっくり返して、火が通るまでにる

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完成！

今回はしめじと冷凍グリンピースを一緒に煮てます。人参、エリンギ、コーンなど、冷蔵庫の中の物を適当に入れてOKです。

食感が柔らかく、ケチャップ風味で、子ども受けはバッチリ！お財布にもやさしいレシピです。

我が家では挽肉はあまり買わず、必要都度フードプロセッサーで挽肉にしてます。

挽肉は傷みやすいですし、スーパーの挽肉はたいてい解凍品なので、家で冷凍すると再冷凍することになるんですよね。まとめ買い派の我が家と相性が悪いです。

自分で挽肉にすると、牛肉と豚肉の割合が決めれたり、豚バラと豚コマを使い分けたり、中々面白いですよ。

我が家ではブラウンのフードプロセッサーを使ってます。挽肉が一瞬でできますよー！

シンプルで洗いやすいのもポイント高いです。

カジ子の暮らしの挑戦